Τι είναι η Κινόα και 6 λόγοι για να την εντάξεις στη διατροφή σου

Η κινόα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται στις Άνδεις εδώ και τουλάχιστον 4.000 χρόνια, ενώ οι Ίνκας την αποκαλούσαν «μητέρα όλων των σπόρων».

Οι κόκκοι της ανήκουν στο ποώδες φυτό chenopodium quinoa, που ευδοκιμεί σε κρύο και ξηρό κλίμα και θυμίζουν ρύζι ή πλιγούρι.

Μόλις μαζευτεί υπόκειται σε φυσική επεξεργασία (πλύσιμο με καθαρό νερό και στέγνωμα στον ήλιο) για να φύγει το πικρό της περίβλημα.

Αποτελεί μια από τις πιο ολοκληρωμένες τροφές, καθώς έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες B και Ε. Παράλληλα, είναι φτωχή σε σάκχαρα, δεν περιέχει γλουτένη, είναι εύπεπτη και συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Έχει ουδέτερη γεύση και μπορεί να καταναλωθεί σε πολλούς συνδυασμούς.





Δείτε αναλυτικά τα οφέλη της:

Πρωτεΐνες
Έχει περισσότερες πρωτεΐνες από τα άλλα δημητριακά και είναι πλήρης πρωτεΐνη, δηλαδή περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός (οι περισσότερες πρωτεΐνες φυτικής

ΔΕΗ: Η κατάρρευση της μετοχής και οι οδυνηρές αστοχίες στον ισολογισμό

Καθώς καταρρέει σιγά-σιγά η εικόνα της εταιρείας που είναι κερδοφόρος και αποκαλύπτονται σε πλήρη έκταση τα ζημιογόνα μεγέθη και οι λειτουργικές παθογένειες της ΔΕΗ, αρχίζουν να ωριμάζουν οι σκέψεις για πλήρη αλλαγή του μοντέλου και των στοχεύσεων για την αποκρατικοποίηση της εταιρείας. Πλέον, η διάθεση μετοχικού μεριδίου της εταιρείας δεν αντιμετωπίζεται ως ένα εισπρακτικό μέτρο που θα ενισχύσει τα έσοδα για την αποπληρωμή του χρέους, αλλά ως το κύριο εργαλείο που θα βοηθήσει στην εξυγίανση και τη σταθεροποίηση του βασικού πυλώνα του ενεργειακού συστήματος της χώρας.

Εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι μέχρι το 2014 η πώληση του 17% με την κεφαλαιοποίηση στα 3 δισ. ευρώ επρόκειτο να αποφέρει στα ταμεία του ΤΑΙΠΕΔ και στην εξυπηρέτηση του χρέους ένα ποσό της τάξης των 600-700 εκατ. ευρώ. Πλέον, με την κεφαλαιοποίηση να βρίσκεται στα 300 εκατ. ευρώ, το 17% αποτιμάται στο ταμπλό με 50 εκατ. ευρώ. Ταυτόχρονα, το περιβάλλον της αγοράς ηλεκτρισμού έχει διαφοροποιηθεί πλήρως και η ΔΕΗ καλείται να αναπροσαρμόσει πλήρως τη στρατηγική της και να πετύχει ένα restart, εν όψει κινδύνων που υπονομεύουν το μέλλον της, όπως η αύξηση της τιμής των δικαιωμάτων εκπομπής ρύπων αλλά και η υποχρεωτική μείωση μεριδίου αγοράς.



Προβληματικό μάνατζμεντ

Υγεία: Τρέμουλο στα χέρια: Ποιες είναι οι πιθανές αιτίες

Το τρέμουλο, επιστημονικώς «τρόμος», είναι μια νευρολογική διαταραχή που μπορεί να επηρεάσει αρχικώς τα χέρια, όμως με τον καιρό να επεκταθεί και σε άλλα μέρη του σώματος.

Δεν είναι απειλητικό για τη ζωή, αλλά μπορεί να κάνει την καθημερινότητα αρκετά δύσκολη. Συνήθως εμφανίζεται σε ενήλικες μετά τα 50 τους χρόνια, όμως είναι πιθανό να εμφανιστεί και από την εφηβεία.

Προκαλείται από «λανθασμένα» μηνύματα σε ορισμένα τμήματα του εγκεφάλου, όπως η παρεγκεφαλίδα, και μπορεί να εμφανίζεται ως φυσιολογική αντίδραση λόγω κάποιου στρεσογόνου παράγοντα, όμως μπορεί να αποτελεί και σημάδι για κάποια υποκείμενη ασθένεια.

Τις περισσότερες φορές είναι άγνωστης αιτιολογίας, δηλαδή ιδιοπαθής, όπως ονομάζεται στον ιατρικό χώρο.

Έρχεται o χριστουγεννιάτικος μποναμάς: Ποιοι και πόσα θα εισπράξουν

Έκτακτα επιδόματα, αναδρομικά και κοινωνικό μέρισμα σχεδιάζει να μοιράσει η κυβέρνηση

Έτοιμος να… σπάσει τον κουμπαρά του πλεονάσματος είναι ο πρωθυπουργός, μοιράζοντας στο λαό χρήμα μέσω επιδομάτων.

Στην κυβέρνηση σχεδιάζουν αντεπίθεση με φόντο τις κάλπες του 2019 και στα άμεσα σχέδια είναι να ανταποδώσουν στους πολίτες ορισμένα χρήματα από αυτά που με τόσο κόπο έδωσαν στο κράτος.

Σύμφωνα με πληροφορίες, το «πακέτο» θα μοιραστεί σε περισσότερους από 1,5 εκατομμύρια πολίτες με τη μορφή επιδομάτων, αναδρομικών και κοινωνικού μερίσματος.

Οι πρώτοι «τυχεροί» θα είναι ένστολοι, πανεπιστημιακοί, δικαστικοί, γιατροί του ΕΣΥ που θα πάρουν μέχρι το Δεκέμβριο τα αναδρομικά. Πρόκειται για σημαντικά ποσά που θα δώσουν ανάσα στα νοικοκυριά των δημοσίων υπαλλήλων.

Στο υπουργείο Οικονομικών έχει ξεκινήσει η διαδικασία σύνταξης της νομοθετικής ρύθμισης που θα ορίζει τον τρόπο καταβολής των αναδρομικών σε εφαρμογή των αποφάσεων του Συμβουλίου της Επικρατείας και τους δικαιούχους.

Το ποσό των αναδρομικών που θα επιστρέψει το Δημόσιο εκτελώντας τις αποφάσεις του Συμβουλίου της Επικρατείας ανέρχεται σε 800 εκατ. ευρώ σε καθαρή βάση (μετά τις κρατήσεις ή 1,2 δισ. ευρώ συνολικά) και θα ενσωματωθεί στις δαπάνες του φετινού προϋπολογισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις τα αναδρομικά θα ξεπεράσουν τις 11.000 ευρώ.

Έρχονται δύσκολες μέρες: «Βιβλική καταστροφή» προβλέπουν οι επιστήμονες για Ευρώπη και Ελλάδα

 Η Ευρώπη -και η Ελλάδα- θα αντιμετωπίσει σημαντικά αυξημένο κίνδυνο πλημμυρών κυρίως από ξεχειλισμένα ποτάμια τα επόμενα χρόνια, ακόμη κι αν επικρατήσει το αισιόδοξο σενάριο της ανόδου της θερμοκρασίας μόνο κατά 1,5 βαθμούς Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων του Κοινού Κέντρου Ερευνών (JRC) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Αν εξαιτίας της επιδεινούμενης κλιματικής αλλαγής επικρατήσουν τα πιο απαισιόδοξα σενάρια και η θερμοκρασία ανέβει τελικά κατά δύο έως τρεις βαθμούς Κελσίου, τότε ο κίνδυνος πλημμυρών θα είναι ακόμη μεγαλύτερος, αν και μπορεί να υπάρξουν μεγάλες διαφορές από περιοχή σε περιοχή.

Η μελέτη εκτιμά ότι το μεγαλύτερο μέρος της Κεντρικής και Δυτικής Ευρώπης θα βρεθεί αντιμέτωπο με περισσότερες πλημμύρες ακόμη και με το αισιόδοξο σενάριο, ενώ σε μερικές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης μπορεί να υπάρξει μικρότερος κίνδυνος πλημμυρών, όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία.

Για χώρες της Νότιας Ευρώπης όπως η Ελλάδα, η Ισπανία και η Πορτογαλία, εκτιμάται ότι μια αύξηση κατά ενάμιση βαθμό Κελσίου της θερμοκρασίας θα αυξήσει τον κίνδυνο των πλημμυρών. Όμως για ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις της θερμοκρασίας, οι ερευνητές τονίζουν ότι τα μοντέλα πρόβλεψής τους εμφανίζουν μεγαλύτερη αβεβαιότητα, καθώς θα υπάρξει παράλληλα και μια σημαντική μείωση των ετήσιων βροχοπτώσεων.

Με άλλα λόγια, ενώ είναι βέβαιη η αύξηση των πλημμυρών στην Ελλάδα, αν η άνοδος της θερμοκρασίας συγκρατηθεί στον ενάμιση βαθμό, δεν αποκλείεται να υπάρξει ακόμη και μείωση των πλημμυρών, αν η θερμοκρασία ανέβει αρκετά περισσότερο, λόγω της πιο εκτεταμένης ξηρασίας. Βέβαια, ακόμη κι αν συμβεί αυτό, μια μεγαλύτερη άνοδος της θερμοκρασίας θα έχει άλλες σοβαρές συνέπειες για τη χώρα.