Υλικά
300 γρ. τυρί κρέμα
350 ml κρέμα γάλακτος
6 κουταλιές τη ζάχαρη
2 βανίλιες
600 γρ. ανανάς κονσέρβας στραγγισμένος από το σιρόπι και κομμένος σε μεγάλα κομμάτια
λίγο κακάο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Χτυπάτε το τυρί κρέμα με τη βανίλια και 3 κουταλιές ζάχαρη μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί με την υπόλοιπη ζάχαρη. Την αναμειγνύετε με την κρέμα του τυριού, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.
Μοιράζετε σε 6 ποτήρια τα μισά από τα κομμάτια του ανάνα. Γεμίζετε τα ποτήρια με την κρέμα τυριού χρησιμοποιώντας, αν θέλετε, κορνέ ζαχαροπλαστικής και γαρνίρετε από πάνω με τα υπόλοιπα κομμάτια ανάνα. Πασπαλίζετε με λίγο κακάο κοσκινισμένο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου