Μπισκότα πορτοκαλιού με τυρί κρέμα

Υλικά

270 γρ. βούτυρο
350 γρ. αλεύρι
100 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
30 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού
λίγο αλάτι
3 βανίλιες

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.  Μετά προσθέτετε το αυγό, χτυπάτε λίγο ακόμη και συνεχίζετε με το αλεύρι. Τέλος ρίχνετε στο μείγμα το αλάτι, τι ξύσμα και τη βανίλια.
Πλάθετε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλετε με τα χέρια ή με κουπ πατ  και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί όπου έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 1 εκατοστού.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 ° C και ψήνετε για 10’.