Τσιπς παρμεζάνας

Υλικά

Για 4-6 άτομα

• 200 γραμμάρια παρμεζάνα σε κυβάκια
• 2 φύλλα κλαράκια δενδρολίβανο ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια ανακατεύετε την παρμεζάνα και το δεντρολίβανο σε ένα μπολ.
• Απλώστε σε δύο ταψιά από 1 λαδόκολλα. Με ένα κουταλάκι του γλυκού πάρτε μια ποσότητα από το μείγμα παρμεζάνας και βάλτε τη σε απόσταση τη μία από την άλλη, γιατί θα «απλώσουν».
• Ισιώστε κάθε τσιπ, να μην σχηματίζει «βουναλάκι», και ψήστε τα για 8-10 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Το τυρί θα αρχίσει να κοχλάζει και να σκουρήνει το χρώμα του.
• Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν προτού τα απομακρύνετε προσεκτικά από το χαρτί.

Συνοδέψτε τα με σάλτσα τυριών.